タイ料理
2007年 10月 30日
手作りしたり、お料理したりの、なんちゃってサークルの日です
今日は、キットを使ってタイグリーンカレー&タイ焼きそば&ラーメンを作りました
私はグリーンカレーを担当しました
キットに入っているペースト、ココナッツミルク、ナムプラー、パイマックルート・・・
私にはあまり馴染みのない食材だけに、使いきりの量なのでとてもお手軽です
これに、説明に書いてある茄子やしめじやたけのこやピーマンや鶏肉を加えます
私が激辛苦手なのでタイ料理が得意なOちゃんが味の調整をしてくれました
甘みと辛みのバランスが絶妙♪
タイ焼きそばは激辛大好きな夫に
お持ち帰りしてみました
すご~く美味しかったみたいなので
今度は我が家でも作ってみようかな
最後に、Oちゃん手作りの
ココナッツミルクのデザートをいただきました